台北專賣素食小火鍋的店家並不多，之前分享過圓和素鍋，現在中和開了這間「湯鮮しゃぶしゃぶ素食小火鍋」交通近錦和高中，店面是由找茶飲料店跟湯鮮結合的複合店，內用有白飯、飲料吃喝到飽，素食火鍋部分還可以選擇素料少、菜多，整體表現也是湯鮮且料多味美，套餐還附有沙拉、茶凍，這間一開幕在網路社群裡討論就很高，這次小品特地來到中和品嚐。
店名：湯鮮しゃぶしゃぶ 素食小火鍋
地址：新北市中和區錦和路169號
電話： 02-2247-8255
營業時間：11:00–14:30, 17:00–19:30
公休：每週日、一
地址：新北市中和區錦和路169號
電話： 02-2247-8255
營業時間：11:00–14:30, 17:00–19:30
公休：每週日、一
台北素食火鍋
◎ 圓和素鍋
◎ 小心上癮素食麻辣火鍋
◎ 觀世音素食火鍋店
◎ 津果億蔬食小火鍋
「湯鮮素食小火鍋」跟 「Drinks找茶」是同一間店面，開幕期間只要來吃素食小火鍋並拍照打卡即送１杯手搖飲，另外還有飲料買５送１的活動，小品覺得找茶的飲料也好喝哦！
當天拍照打卡點了「珍珠奶茶」跟「芋香奶茶」每次吃珍珠奶茶最怕的是飲料放久後珍珠口感會變硬，不過找茶飲料的珍珠即使放久了吃起來的口感一樣是軟Q好吃，這個真的很神奇 XD
另外奶茶部分跟芋頭奶茶二種口感都是順口好喝，我覺的值得推一個。
湯鮮素食門口處有養一隻鵝很吸睛，幾乎讓每個人走過或路過都會停下腳步，來摸摸牠或者跟牠玩一下在離開。
大門漆成繽紛的粉紅色配上牆上有著彩色玫瑰花朵而打造成許多網美喜歡的打卡牆。
一進門就看到店內的座位己經高朋滿座，還好當天包廂區還有幾個座位，不然時間上可能要等候很久，小品建議想來用餐的你可以事先打個電話預約訂位，以免到現場會等候太久哦！
座位區大約可容納１０～１５人左右，當天小品也有發現這裡的翻桌率其實也很快，如果下次你們有像是我們臨時起意才來用餐的話，如果不趕時間的情況下，其實等候時間上我覺得也還可以，不過還是要請大家自行針酌哦！
這個小包廂很適合好友或家庭聚餐的好地方，因應疫情期間桌上都放有透明隔板讓大家更可以放心的用餐，不過小品小小聲聲的說缺點就是在空間上會有一些些小擁擠。
走進湯鮮素食小火鍋洗手間裡有新發現，牆壁上的大面彩繪還有一個大平台，這樣很適合爸爸、媽媽帶小寶貝來，如果有需要換布布真的很方便呢！
湯鮮素食小火鍋菜單
店內的火鍋都是採套餐均一價方式，這裡的火鍋也有提供外帶服務，素食種類分為「全素」跟「五辛素」火鍋套餐在食材份量部分可以選擇菜多或料多，內用可以白飯、飲料吃喝到飽。
每一份火鍋套餐都會附涼拌菜或生菜沙拉任選一，沙拉醬也分為和風醬跟千島醬可二擇一，甜點則是會附茶凍，如果你會怕吃不飽那麼店裡也可以讓你自行加價並加點其它蔬菜、火鍋料及麵食。
這一區的櫃子上面放了白飯、麥茶、高湯、醬油、白醋，餐具則是放在抽屜裡，大家都可以自行拿取，吃火鍋難免會想加湯，通常一般店只能加白開水，不過來湯鮮想加湯則是可以自己加高湯，對了，店裡也有提供小碗方便大家分食一起享用真貼心。
餐具分為筷子、湯匙、叉子、湯勺、果凍匙，小品每一個都拿二支、二雙看起來就很多 XD
套餐會附生菜沙拉，這二碗沙拉裡的生菜都超級多，還有玉米粒跟小蕃茄，當天沙拉醬我們各點一個口味，千島醬很濃郁，和風醬也好吃。
小巧可愛的碟子裡裝的是吃火鍋必備的素食沙茶醬，當天老闆也會問每個人是否需要生辣椒，小品覺得店裡有附麥茶真的不錯，因為這樣可以解膩兼解渴。
果凍的造型跟牆上花朵一樣是切成玫瑰花模樣，這個刀工細膩到都讓我不自覺得想要替廚師拍拍手，真的會讓人捨不得吃，你們是不是也跟我一樣的想法呢 !? XD
這個是火鍋菜盤，菜盤裡有玉米、香菇、高麗菜、芋頭塊、南瓜、蕃茄、杏鮑菇、蒟蒻條、紅蘿蔔、高麗菜、青江菜、等，菜盤裡真的是滿滿的蔬菜。
順帶一提…平常我們去火鍋店，素食菜盤裡是不是都會附上超級多的金針菇，不過這次來到「湯鮮素食小火鍋」菜盤裡是沒附的，小品覺得很特別。
我們點了菜多 (圖左) 跟料多有附素料 (圖右) 各一盤，我覺得二個菜盤的蔬菜份量都給很多，這個跟菜盤不一樣的是有附豆皮、豆腐、百葉豆腐、等。
小品當天點了全素美肌顏番茄鍋，番茄湯頭濃郁好喝。
南洋風咖哩鍋 (五辛素)，這個咖哩鍋讓友人稱讚不己，可以讓他邊吃火鍋邊讚賞，可惜是五辛素，小品不能吃，真希望湯鮮素食小火鍋也可以推出素食的咖哩口味的小火鍋。
湯鮮しゃぶしゃぶ 素食小火鍋的蔬菜多、湯頭好喝，我覺得找茶的飲料也好喝，小品私心的希望店裡的口味上能推出更多全素小火鍋，如果你也有興趣可以找時間來店裡嚐鮮嚕！
店名：湯鮮しゃぶしゃぶ 素食小火鍋
地址：新北市中和區錦和路169號
電話： 02-2247-8255
營業時間：11:00–14:30, 17:00–19:30
公休：每週日、一
地址：新北市中和區錦和路169號
電話： 02-2247-8255
營業時間：11:00–14:30, 17:00–19:30
公休：每週日、一
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