蔬粹素食老闆娘本來是做葷食的廚師
她本身很愛護動物，突然某天想法一來覺得自己都那麼愛動物
那為什麼我還要吃肉呢? 於是從那一刻開始她就由葷轉素了
這間店面交通鄰近新莊捷運幸福站
如果是交通大眾運輸一族來這用餐也很方便
新莊的素友有想念卡哇伊的炒麵麵包及炒麵抓餅嗎??
現在新莊多了一攤日式美味蔬粹素食
小小一攤卻充滿異國料理，炒麵麵包、南洋咖哩炒麵、蔬食蚵仔煎、 等
2021/4月更新
蔬粹素食近新莊捷運幸福站，現在從攤子變成有店面的座位區，座位寬敝舒適，不過一到用餐時間一樣是高朋滿座，所以想來吃的你可得盡早到嘿！
(以下為N訪食記)
2020/12月更新
咖哩飯裡料超多配上清爽小黃瓜會愈吃愈涮嘴!!!
關東煮湯裡有甜不辣、玉米、百頁豆腐、油豆腐、等，冷冷的天氣來一碗好幸福！
雞絲麵加蛋，雞絲麵口感滑順香Q，湯頭也好喝
2019/07/31更新
蔬粹素食 己烴是小品N訪的素食攤，闆娘每隔一段時間就會更新菜單，這次再訪發現多了許多小菜及新菜色有「雞絲麵、懷念米血糕、泰式炒寬粉、泰式咖哩飯、、等」真的每次來都有著不同驚喜！
咖哩飯裡料超多配上清爽小黃瓜會愈吃愈涮嘴!!!
蔬粹素食 己烴是小品N訪的素食攤，闆娘每隔一段時間就會更新菜單，這次再訪發現多了許多小菜及新菜色有「雞絲麵、懷念米血糕、泰式炒寬粉、泰式咖哩飯、、等」真的每次來都有著不同驚喜！
小菜有「涼拌小黃瓜、煙燻麵腸、皮蛋豆腐、海帶、豆乾、燙青菜」
蔬粹素食菜單
涼拌小黃瓜清爽可口
煙燻麵腸口味獨特
咖哩炒麵肯定是必吃素美味
你們看這樣一餐是不是超豐盛，還沒來吃過的你快衝吧！
(以下為初訪食記)
蔬粹素食高高掛的紅布條就寫著炒麵麵包、炒麵抓餅
蔬粹素食小攤子就擺放在中藥行前，只是目標不大明顯要仔細辯認嘿
日式炒麵麵包、日式炒麵抓餅、鮮蔬香椿抓餅
原味香椿抓餅、蔬食蚵仔煎、香辣臭豆腐、鍋燒烏龍麵
泡菜烏龍麵、蕃茄烏龍麵、香酥素排湯、丸子湯、蛋花湯
南洋咖哩炒麵，所有素美味都可選加蛋或不加蛋
不愛麵者也有王子麵或冬粉可選擇
價位介於25~70元之間
座位區現在升級變成吧咍區
之前是擺放二張桌子、椅子在騎樓間當成座位區
開放式廚房製作過程看的到食的安心
老闆娘本人很豪爽，對於食材上也很講究
對於每一份餐點都要一份份烹煮
她說「雖然這樣很費時，但就是堅持要讓每個人吃到最好吃的素食」
當天我來一位老顧客推我一定要吃老闆娘的「南洋咖哩炒麵」
然後，老闆娘居然跟我說拜託我不要點，因為超槁工(台語)
但~即然是老顧客推，那我也只好對不起老闆娘啦~~
所以，我點了 南洋咖哩炒麵，炒麵是烏龍麵口感好Q
上面會放香菜、九層塔當香料，搭上老闆娘自製的南洋咖哩醬
哇~這盤南洋咖哩炒麵入味很快就咕嚕嚕吃光它
對了，老闆娘說某些素美食，為了好吃而提味
所以上面會放香菜、九層塔
若你不愛這一味的人都可跟老闆娘說，她都可以幫你客製化
南洋咖哩炒麵要記得將麵及醬拌一拌，香氣十足、料多實在，重點是烏龍麵Q
除了咖哩炒麵，現在更推出
料多實在「日式咖哩飯」
香酥素排湯，素排骨及青菜配料超多
炒麵麵包，麵包裡加了沙拉、美生菜、炒麵、素鬆、玉米，料很豐富呢！
蔬食蚵仔煎可選加蛋或不加蛋，你們看鐵板裡的料就知道很豐富啦!
蔬食蚵仔煎軟嫩口感搭上甜醬，我跟品妹直呼好好吃
鍋燒烏龍麵，烏龍麵就是Q，這一碗讓品妹吃好飽
香辣臭豆腐，這臭豆腐煮的好入味，然後湯頭也是辣的夠味
若是不喜辣的人得小心呀~~蔬粹素食這麼美味你還不快來?
蔬粹素食
地址：新北市新莊區福壽街98號
電話：0966-922-020
營業時間：PM 16:30–PM 22:30
公休日：每週日
*以上圖文僅供參考*
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