【板橋】獨門滷味、鹽酥雞~首竹素塹(己歇業)

首竹素塹是間由新竹起家至今己13個年頭，它以開創性精神在經營的素食小吃店
滷味湯頭是以水果、蔬菜、中藥、薑、素蠔油等熬煮而成清甜湯頭，鹽酥雞為獨家祕方香料粉
主打招牌素食鹽酥雞、滷味，由精選食材加上獨特料理方式而累積出好口碑與高知名度

首竹素塹強調獨門口味、品味第一原則製作出美味食物
店家前面備有內用座位大約3~4個 ↓


全店為無蛋讓「全素者」也能享受美食，更採用符合生飲標準小分子能量淨水設備讓人吃的安心

它們家為全省連鎖，總店為新竹、分店則有板橋、雙連、三峽、竹北、草屯、竹東、埔里共八家

泥坎坎牆上照片有鹽酥雞、糯米腸、天婦羅、香酥麵、脆皮百頁、滷味真是讓人看了好想大喊『開動』

炸的食材有芥末乳酪球、花枝丸、花枝圈、牛蒡片、彩花果子丸、貢丸、麻花饅頭、檸朦基柳
鹽酥雞片、黃金泡菜捲、卡拉基塊、小豆干、薯格格、脆薯、豆包、乳酪棒、芋球、熱狗、、等


滷的食材有竹輪、百頁豆腐、王子麵、滷麵、蒸煮麵、冬粉、花干、金針菇、香菇、素麵腸、、等



當然有些食材除了炸之外，也可用滷的，一次滿足二種需求︿(￣︶￣)︿

這滿滿食材價目表介於 5~50元之間，有沒有給它超感心的價錢 XD



我們當天滷味點了大豆干、海帶、玉米荀搭上面特製醬汁及酸菜真的超對味 ↓


滷王子麵這是品超愛的一道麵食~真的、真的超好吃~可惜它們家沒附湯不然我肯定喝光光 XD滷香酥麵，上頭的香酥素料超Q彈好好吃…重點是還有滿滿的青菜及湯汁可喝~整碗吃完超有飽足感
這間真的讓人有以假亂真的錯覺，口感不輸葷食，有機會一定要來嚐嚐這另類的鹽酥Ｇ或滷味唷！


首竹素塹 滷味 鹽酥基 (板橋店)
地址：新北市板橋區忠孝路265號
電話：02-2952-5261
營業時間 ↓
週日~週四 16:00-24:00
週五~週六 16:00-24:30
公休日：無固定公休日

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推推這好吃的滷味、鹽酥雞吧！