新竹素食「飯飯蔬食製研所」是原世界街蔬覓,現在搬到新竹市東區東南街259號,這間老屋改造的餐廳,餐點有著多種湯頭及美味創意料理,更賣著限量少見的薰衣草牛奶麵,讓你舞動味覺帶給你蔬食新潮味。
店名:飯飯蔬食製研所
地址:新竹市東區東南街259號
電話:035-357-025
營業時間:AM 11:30 – PM 14:00、PM 17:00 – PM 20:30
公休:每週三
店門口的藍色日式布簾及滿滿的綠益怖置,每一處都看的出2位主人的用心
老舊的淺綠色木門嵌入舊式毛玻璃,店內桌子有木桌及裁縫機改造成的桌子配上古早味復古板凳,牆上還有著網美牆,整體營造出老舊文青風。
網美牆旁邊有著許多飯飯蔬食的店狗可愛照片,店內也不時能看到店狗在桌邊走來走去,那模樣很可愛,小品提醒:請大家勿餵食人類食物給店狗吃哦!
另一 面牆壁上寫著「此處生活、好好吃飯、且慢」應該是想讓大家來到「飯飯蔬食製研所」用餐能坐下來慢慢的好好吃飯。
飯飯蔬食製研所菜單
店內每人低消主食一份,菜單上清楚標示素食種類,全素、奶素、蛋奶素。
飯飯蔬食創意異國料理有部隊鍋、東北酸白菜鍋、川味麻辣鍋、咖哩飯、麻辣臭豆腐飯、韓式泡菜炒飯、南洋喇沙麵、麻油猴頭菇麵線、月亮蝦餅、薰衣草牛奶麵、沙拉、素排骨湯、等,如果單看菜名會有點不懂,沒關係,菜單上每樣菜色都有寫著餐點所採用的食材。
店內採半自助式消費,自行至櫃台點餐和結帳,水、餐具、醬料也請自取,貼心的店家也有提供小碗方便大家分食用,若是帶小朋友來用餐也有兒童餐具可使用。
地瓜時蔬湯咖哩飯 $150元(全素),咖哩飯不是常見的乾咖哩,而是湯咖哩,咖哩湯頭口感濃郁、甘甜順口,喝多也不會覺得膩,超大片的豆包口感酥脆吸滿咖哩醬汁很好吃,咖哩飯在配料上有地瓜、青江菜、玉米、三角豆腐、等,在配上一碗紫米飯讓你來飯飯吃飯可以吃很飽。
薰衣草牛奶麵(奶素),這碗限定的薰衣草牛奶麵裡一樣有附超大片現煎的豆皮,薰衣草牛奶湯頭獨特、口味濃郁,吃完也感覺自己的肚子都被療癒了(喂 XD
拉麵麵條Q彈口感,份量也很多可以吃很飽。
下次你們有到新竹東區想找素食,那麼這間「飯飯蔬食製研所」可以參考嚕!
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