卓也小屋-誠品信義店FUSION DINING~美味精緻蔬食料理

卓也小屋是三義有名的蔬(素)食店

也是古色古香的渡假小村

主打著美味精緻蔬食料理

尤其是素食火鍋最為聞名

但品一直沒有實地去過三義總店

現在卓也小屋來台北信義誠品展店

讓品不用到三義就能吃到美味料理(開心)

公告：卓也小屋-誠品信義店已歇業，小品建議想吃素食的你可以轉至以下素食店

◎ 心齋素食-台灣店

◎ 彌樂事蔬食
◎ 素食茄汁牛肉麵

◎ 一嘉一素食園

◎ 一嘉一素食園(原客來源素坊(北醫店)
◎ 心齋-台灣店
◎【台北信義區】咖哩皇宮(台北101店)  (葷素共食)

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卓也小屋將可愛的穀倉房搬到誠品信義店

「卓也小屋 FUSION DINING」

以創意蔬食結合小農產品

推廣鄉村各地好味道

在店內也設立小農產品平台

用餐環境寬敝舒適

燈罩是各種藍染的設計

菜單也是採用藍染布面

卓也小屋 FUSION DINING／誠品信義店

店內用餐時間90分鐘，每位最低消費 $250元

卓也創意蔬食套餐內容超豐盛

有御膳養生鍋、時令蔬菜、醃製小菜品

季節沙拉、食農麵線、小農元氣米

珍珠蔬菜捲、客家小漢堡、石蓮桂花蜜

一抹藍霜淇淋/薑汁紅豆彩湯圓(擇一)

古早味茅香茶飲(+88升級飲品任選)

另外也許多款創意菜色可選擇

若是不想吃正餐，桌也小屋也有提供下午茶

餐具整齊擺放在桌上

餐桌旁的小抽屜打開有乾濕紙巾與牙籤

古早味茅香茶飲，溫熱清香好好喝

醃製小菜品，蘿蔔口感清脆酸甜

季節沙拉有著爽脆生菜捲佐酪梨醬

這是一道很特別的口感

珍珠蔬菜捲，蔬菜皮裹入豆薯、葡萄乾、素鬆等

沾著一旁毛豆醬添味，又是一道好滋味

小農元氣米是五穀米飯加了海苔素鬆

食農麵線是和風醬汁

這道麵線超好吃深得品心

客家小漢堡外皮香酥裡頭包了超多蘿蔔絲

這口感就像在吃蘿蔔絲草仔粿!?

御膳養生鍋，養生藥膳鍋香氣超濃郁

時令蔬菜有高麗菜、水蓮、凍豆腐

金針菇、木耳、香菇、、等

最特別的是有花椰菜干

石蓮桂花蜜，石蓮花淋上香甜桂花蜜，搭配鳳梨與葡萄

一抹藍霜淇淋是以甜菜根做出來的顏色

雙色的霜淇淋搭配餅乾口感更對味

同場加映，信義誠品美食街素食

太陽蕃茄拉麵有專屬素食(蛋奶素)的菜單

明德素食園這間是無人不知的連鎖素食自助餐

108 Matcha Saro 抹茶茶廊信義誠品美食街也有分店

洋城義大利餐廳內也有素食義大利麵可選擇

＊以上圖文僅供參考＊

卓也小屋FUSION DINING 誠品信義店

地址：台北市信義區松高路11號

電話：02-2722-8853

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